ども、木村です。

好評のおとこの料理シリーズ・・・今回はやきそばです！

材料

  • スーパーで売っている3袋入りのソースやきそば
  • キャベツ
  • もやし
  • にら
  • 豚肉
  • 人参
  • しお、こしょう
  • 醤油

作り方

シンプルにいきます！

  1. やきそばを袋から出す
  2. やきそばを水洗いし、ざるに洗い上げる
  3. 中華鍋でやきそばを炒める
  4. やきそばをお皿に逃がす
  5. 中華鍋は洗わず、油を少々足して豚肉を炒める（豚肉は赤いトコロが無いようよく炒めましょう！）
  6. 野菜を炒める
  7. お皿に逃がしていたそばを戻す
  8. 具とそばをよく混ぜる
  9. 鍋肌に醤油を垂らす
  10. よく混ぜる
  11. ソースをよ～く絡める
  12. 完成！！！

ポイントは、そばを水洗いすることです。これによって、そばがほぐれやすく、余計な水を吸わないためベチャベチャしない美味しいやきそばになります。火は強火で炎の料理を心がけましょう！

完成したやきそばは、当然ビールのつまみです。

では、また次回！！！！