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お疲れ様です。
食欲の秋ですね、仲桝です。
このコメコメブログを書くのも久しぶりです
先週、炊き込みご飯を平日限定5日連続で行いました
なので本日はその時に作った、ご飯達を紹介していきます。
題して、コメコメ倶楽部秋の米祭りです
わっしょい
わっしょい
まず週の初め、月曜日に作った、
秋を彩るトップバッターは
炊き込み栗ご飯です
略してタキクリです。
栗の存在感が凄いですね
俺の季節が来たと言わんばかりの輝きを放っています。
盛り付けると、やはり栗が目立ちますね、
お味は、栗の甘さを具材が良い感じに、相乗効果を生み出し、
盛り上げてくれていました
さて、火曜日に作ったのは、
山菜おこわです。
風味豊かな10種の具材入りと書いてあるだけあって、
色々な具材の風味が相まっております。
風味が混ざり合って、20種…30種ぐらいあるんじゃないかと思うような、
風味でした。
お味は山菜の味が出ていて、口に入れた瞬間に山の中にいるんじゃないかと
思わせるような、自然豊かな風味でした
山菜の香りにみんなの食欲も増して、
凄いスピードで減っていきました
さて、中日の水曜日に作ったのは…
かに貝柱の釜飯です。
昨日の山菜とは打って変わって、
今回は海ですね
蟹と貝柱の相性は抜群でした。
お互いの良さを殺すことなく、
生かし合っていました
一件シンプルですが、味は深く、口の中に
海が広がっていきました
そして一週間も終盤に差し掛かり、
木曜日に作ったのは…
中華おこわです。
これは文句なく美味しかったです
THEおこわという感じのおこわの見本となる
おこわの為のおこわでした
やはり、中華にすると何でも美味しいなと感じた一品です
味付けが濃いめで、ご飯のおかずにも合いそうなご飯でした
そして、一週間の締めくくり、金曜日に作ったご飯は
マツタケです。
やはり秋と言ったらマツタケですね
そんなマツタケを入れた炊き込みご飯がこれです。
見た目では判断しにくいですが、、、
マツタケは……
………
ありま―――――す
探してみて下さい
食べた瞬間、自分の細胞の中でインプットされていた、
キノコの概念が覆りました。
マツタケ風味も美味しかったですが、
本物のマツタケが食べたくなりました
今年の秋はマツタケ狩りにも行ってみたいなと思いました
今年の秋も食欲の季節なので、
色々な味覚を楽しんでみてください