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お疲れ様です。
最近、山手線の遅延率が凄まじく、振り回されがちな仲桝です。
さて、コメコメ倶楽部も節目の10回目を迎えました
めでたいです、今後も継続して炊き込んでまいります
さて、今回、炊き込むのは…
筍ごはんです
だし、筍、ご飯がどんな相乗効果を生み出すのか楽しみです
裏には筍初心者にも優しい、炊き込みご飯の説明付きです。
さて、早速調理に取り掛かりましょう
まず、いつものご飯3合を用意します。
今回で10回目ということで、貫録が漂ってきましたね。
さて、このお米の上に、付属のダシを入れます。
そして混ぜます
お米とダシが完全に混ざり合うように、
激しく、優しく、時に温かく見守りながら、
混ぜて行きます
徐々に混ざってきましたね、
混ざったら次は、具材を入れていきます。
まだ緊張しているのか、一か所に固まっている具材達も
かき混ぜて、解きほぐしていきます
じゃんじゃん混ぜます。
ダシ、お米、具材が一体化するように、
互いの美味しさがぶつかり合うように
だんじり祭りのように混ぜていきます。
わっしょい、わっしょい混ぜ終わった後に、
炊飯器にをセットし、スイッチをピッと押し、
朝を待ちます。
緊張の面持ちで、
炊飯器を開けてみると…
おぉ、見事に炊き上がっています…
見事な炊き上がりに審査員達も
驚きを隠せません
今後も20回、30回と美味しい炊き込みご飯を提供していきたいと
思います