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こんにちは、玉川です。
ついにラーメン放浪記も10回目、最終回となりました。
そんな最終回にふさわしい麺をどうするかと考えていたのですが・・・
先日、社員旅行で香港とマカオに行かせていただき、
なかなか行ける機会も多くはないので、今回は旅行で食べた麺をご紹介したいと思います
まず行ったのはこちらの「鶏記」というお店。
日本の旅行雑誌でも紹介されており、日本人観光客も多く訪れているようで
看板にも日本語が書かれていますね
メニューにも反映されていました！
どれも美味しそうです
地元の方と相席になったのですが、メニューを開いてあれこれ話す我々にオススメを教えてくれました。
それがこちらのイカダンゴ黒醤油つけ麺！！
つけ麺といってもつけ汁があるわけではなく、
平たい麺に黒醤油だれが絡んでいて
イカダンゴと青菜のトッピングというシンプルなものです。
以前ご紹介した汉麺のようなものですね。
そしてこちら、オススメされたことが納得の美味しい麺です
イカダンゴもびっくりするほど弾力があり、食べごたえ十分です。
さらに、ワンタン麺も頼んでみましたよ！
大きいワンタンがたっぷり、パクチーの香りも良いアクセントです。
どちらもすぐにたいらげてしまいました
2日目はマカオへ
派手な街並みにただただ驚くばかりですが、店内もとても豪華なお店に行ってまいりました！
金ピカなホテルの・・・・・
ロビーを横切り・・・・・
橋がある店内を案内され・・・・・
ラーメン屋とは思えない席に通されます。
マカオという街に圧倒されながらも、こちらでは酸辣湯をいただきました
丼の中の麺が一本の麺というこちら、テレビの特集で見ての訪問でした。
実はこちらのお店、麺・スープ・トッピングを何パターンか選べるんです
僕は一本麺に牛肉トッピングです。
ジャスミン茶を出してもらえるのも嬉しいですね
具もたくさんあって美味しくいただきました！
他にもフードコートでエビワンタン麺を食べたり、
カジノを楽しみつつ、ホテル内のレストランでジャージャー麺を食べたり
香港やマカオの文化に触れながら、
日本のラーメンとの違いを感じながら、
お腹いっぱいいただいてきました
と、ここまで僕がオススメの麺や行ってみたかったお店をご紹介してきました。
どの麺もとても美味しく、今回のみに留まらず再訪しようと思えるお店ばかりでした。
皆さんの行きつけのお店や行かなきゃ損なお店があれば、ぜひ教えてください。
ここまでご覧頂いてありがとうございました！
ごちそうさまでした！